有限会社　土佐佐賀産直出荷組合

会社の沿革及び事業内容

　当社は、地元で水揚げされた水産物の加工・販売を行っている企業です。
　�@地元で水揚げされた食材、魚を多くの人の食卓へ届けたい。
　�A地元前浜に水揚げされる魚は、季節ごとに変わり量も安定しませんが、旬の魚を生かして安全でおいしい製品づくりをしていきたい。
　�B過疎が進み、就労の場所も年々減っています。町のひとの働く場所にしていきたい。
　との思いから、２００４年４月に同じ思いの仲間の協力を得て会社を立ち上げました。
　当社のコンセプトは、安全でおいしい、生産者の顔が見える商品づくりです。
　魚の水揚げ港はもとより、調味料にいたるまで、商品の履歴を明らかにしていくことはもちろんのこと、 水揚げされてからすぐに加工するというスタイルを基本にし、旬の魚を旬の時季に食べる製品づくりに力をいれています。
　また、高知県ならではの食べ方や料理なども提案しています。つねに新しい商品開発につとめ、消費者のニーズにこたえられるよう努力しています。

商品紹介

頑張る企業に認定されて

　頑張る企業に認定され、販路開拓の面で積極的に全国に営業活動できるようになり、成果として、取引先が当初の１社から現在は６社まで拡大することができました。
　高知県からの協力を得て、貴重なアドバイスをいたただいたり、首都圏のアンテナショップでのＰＲ活動や、 さまざまなイベントへの参加ができるようになり、少しずつですが認知されてきました。
おかげさまで、本年度は衛生管理の徹底、商品の劣化を防ぎ、より安全な商品づくりをするための新工場建設に踏み切ることができました。
　また、設備を整えることで、コストの削減ができるようになり、積極的に新商品の開発に取り組むことができます。商品の生産量も上がり、販路の拡大も期待できます。

今後の抱負

　高知県の食材、高知県の良さを発信していきたいです。設立の趣旨を忘れることなく、地元雇用の場になれるよう努力していきます。 当社だけでなく、地域が、小さな漁村が元気になるよう頑張っていきたいと考えています。