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プラットフォーム 2007年7月号 No.238
浅川自然食品工業の工場は、海洋深層水が湧昇し漁獲量も豊かで清浄な室戸阿南国定公園内に立地し、
高知県海洋深層水共同研究センターに隣接するなど恵まれた環境の中で、
水深374mから取水された室戸海洋深層水を直接パイプラインで工場内に引き込んで深層水関連商品を製造している。
限りない可能性を秘めた地球的資源である室戸海洋深層水のナショナルブランド化に向け、
国際標準規格であるISO9001(品質)ISO14001(環境)を認証取得した。 園芸王国高知は、野菜をはじめ果物などの国内優良産地として認知されており、中でも「とまと」は南国土佐の気候風土にあった生産物として、 園芸品種の中でも比較的付加価値の高い産品であり、特にフルーツトマトと呼ばれる小粒な品種は一定の果皮の硬度に高い糖度を有し、 貴重品種としてギフトなどの高価格商品として流通・販売されています。そんな中、トマトの培養液に海洋深層水を加え、 適度な塩分ストレスを加える事により、高糖度で酸味とのバランスの良いフルーツトマトを生産する技術が高知県農業技術センターの研究で開発されました。 この技術を参考に、当社では昨年より県内トマト農家に栽培を委託し、海洋深層水研究所などの協力を得て商業用としての商品開発に成功しました。 A級品以上のトマトは青果(商品名“海のとまと”)として、それ以外を果汁100%のジュース(商品名“碧海のとまと”)として生産・販売し、 高知県の地域資源を活用した“新ブランド”を目指しています。 頑張る企業に認定されて、この商品の主なターゲットである首都圏の市場調査や、マーケティング等の指導を専門家より受けることができました。 また販路開拓に向けての広報活動についても補助事業を活用してパンフレットを作成するなど、当社の取り組みにとって大きな追い風となりました。 現在は1生産農家で年間5トン(作付面積300坪)の生産を開始していますが、 昨年行った市場調査の結果、市場(首都圏)の評価が非常に高かった事、また実際にバイヤーより100トン単位のオファーがあることより、 生産委託が可能なハウス農家を探しています。海洋深層水は当社から直接持ち込み、また県農業技術センターからの技術指導もありますので、 できれば県東部のハウス経営が可能な方と共に連携していきたいと考えています。(お問い合わせは電話0887-23-3377、担当山本までお願いします) 当社は室戸の地場産業の一翼を担う企業として海洋資源の有効活用に貢献し、高知県、室戸市、 そして消費者の皆様とのネットワークをさらに充実させていくことを目指しています。 これからも体にやさしい、地球環境にやさしい海洋深層水の可能性を探究し、消費者ニーズに沿った商品のラインアップを展開していきます。
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