せっかく開発した新商品も、知的財産権による保護が適切になされていなければ、類似品が大量に流通して価格下落を招いたり、 取引先に先に権利化されて自社が販売できなくなったりするおそれがあります。
　そこで、自社に有利な事業展開ができるように、知的財産権（特に特許権）の活用方法について、食品分野を中心に紹介いたします。